Check with seller Việc làm Bình Thuận tuyển gấp Restaurant Manager

Mô tả công việc - Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của nhân viên dưới quyền, điều động nhân viên theo yêu cầu công việc, theo dõi chấm công hàng ngày và bảo đảm nhân sự đáp ứng nhu cầu công việc - Phối hợp quầy pha chế, nhà bếp kiểm tra thực đơn các thức uống, món ăn có hay không có trong thực đơn, các món đặc biệt trong ngày, sự thay đổi… - Kiểm tra và giám sát tất cả hoạt động chuẩn bị nhà hàng trước giờ mở cửa để kịp thời chỉnh đốn nhằm bảo đảm dịch vụ và phục vụ có chất lượng tốt. - Kiểm tra tra an toàn vệ sinh, vệ sinh cá nhân, trang phục nhân viên phục vụ - Quản lý hoạt động hàng ngày của nhà hàng, tổ chức sắp xếp việc thực hiện để bảo đảm việc kinh doanh được trôi chảy - Kiểm tra nhân sự phục vụ. - Kiểm tra việc đặt bàn, bày trí nhà hàng - Khuyến khích động viên và xây dựng tinh thần đồng đội - Xử lý mọi khiếu nại, than phiền của khách hàng xảy ra trong nhà hàng - Phụ trách công tác đào tạo tại chỗ, huấn luyện, đánh giá nhân viên. - Tìm hiểu ý kiến của khách hàng và nhân viên để đánh giá và cải tiến tiến chất lượng phục vụ, nhu cầu huấn luyện - Phổ biến và kiểm tra sự hiểu biết thực đơn của nhân viên phục vụ - Theo dõi kiểm tra việc thực hiện công việc của nhân viên bảo đàm công việc đạt hiệu quả cao nhất, bảo đảm công việc giao ca, giao nhận sổ ghi chép (logbook) đầy đủ và rõ ràng. - Tổ chức các cuộc họp hàng ngày, định kỳ với các trưởng ca hoặc toàn nhân viên nhà hàng để trao đổi thông tin, kiểm tra, phổ biến hay bố trí công việc. - Tham dự các cuộc họp của nhà hàng, báo cáo tình hình hoạt động và dự kiến tình hình công việc kinh doanh của nhà hàng - Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, phân tích các mặt mạnh, yếu, cơ hội và các mối đe doạ và để đề xuất các biện pháp kinh doanh, tham mưu cho Operation Manager - Giải quyết nghỉ phép, nghỉ ca và đề xuất các hình thức thưởng – phạt hay cho nghỉ - Thực hành tiết kiệm, kiểm soát chi phí, lao động và cập nhật kiến thức, kỹ thuật mới để áp dụng và cải tiến chất lượng dịch vụ. - Sẵn sàng hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao * Địa điểm làm việc: dự án Thanh Long Bay – huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận Quyền lợi được hưởng - Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài. - Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện. - Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước. - Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty Yêu cầu kỹ năng - Ngoại hình và tác phong: Ngoại hình sáng, sạch sẽ, tác phong chuyên nghiệp - Khác: Có ít nhất 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, Hospitality, trong đó có 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương - Trình độ học vấn và năng lực: Tốt nghiệp CĐ/ĐH trở lên - Sử dụng thành thạo Anh ngữ - Có kỹ năng giao tiếp và năng lực quản lý nhất định, thông thạo vi tính văn phòng - Giới tính và độ tuổi: Tuổi từ 25 đến 35 - Người Việt Nam hoặc nước ngoài

Contact seller Share

Comments