Việc làm tuyển gấp Bếp Trưởng Khách Sạn 5* Tại Quảng Ninh Tuyển dụng TPHCM Hà Nội - vieclam24

vieclam24h.net không chỉ là nơi tìm kiếm việc làm, mà còn là nơi đồng hành để phát triển sự nghiệp

Check with seller Việc làm tuyển gấp Bếp Trưởng Khách Sạn 5* Tại Quảng Ninh

Published date: 2023/11/14
  • Location: Việt Nam

Mô tả công việc Yêu cầu chuyên môn • Đảm bảo chất lượng món ăn và đáp ứng nhu cầu khách hàng ở mức tốt nhất. • Luôn đảm bảo và áp dụng đúng hệ thống vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC để đảm bảo VSATTP và PCCC theo quy định pháp luật. • Đảm bảo chi phí thực phẩm food cost ở mức quy định • Đào tào và quản lý nhân viên • Am hiểu các nguyên liệu, nguyên lý chế biến và cách trình bày món ăn. • Báo cáo chi phí thực phẩm hằng ngày. Đảm bảo tuân thủ recipe (công thức chuẩn menu) và tối ưu hóa nguyên vật liệu. • Quản lý chặt chẽ NVL được lưu trữ trong các kho đông lạnh, kho mát, kho khô đúng nhiệt độ quy định nhằm đảm bảo chất lượng nguyên liệu chế biến món ăn cho khách hàng. • Kiểm soát vòng quay hàng tồn kho đạt mức quy định của từng loại trong nước và nhập khẩu để luôn sẵn có phục vụ đáp ứng yêu cầu ra món • Cân bằng hàng hóa, thực phẩm, cách thức chế biến trong mỗi thực đơn để tạo ra các thực đơn hài hòa về màu sắc. • Nghiên cứu đa dạng nguồn thực phẩm trong cách chế biến để có được sản phẩm có tiêu chuẩn và chất lượng cao nhất. Quản lý hoạt động bếp • Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, sắp xếp hợp lý lịch lau dọn vệ sinh hằng ngày với nhân viên tạp vụ như rửa chén bát và lau dọn. • Tuân thủ và xây dựng công thức chuẩn với hình ảnh kèm theo với tất cả thực đơn cho bếp và bộ phận ẩm thực (copy 1 bản cho Quản lý nhà hàng, BP Kế toán, BP Marketing) • Cùng với Quản lý nhà hàng, BP mua hàng để thiết lập và phát triển tiêu chuẩn và yêu cầu về cung cấp thực phẩm tươi sống tại địa phương như thịt, gà, rau củ quả và một số mặt hàng khác. Luôn khảo sát cập nhật giá cả thị trường để đảm bảo tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu. • Thường xuyên kiểm tra chất lượng món ăn của nhân viên tại nhà ăn nhân viên. • Quan sát, quản lý nhiệt độ thích hợp từng kho, đóng gói và làm đông lạnh trong kho, và đặc biệt là vệ sinh, lau dọn và cập nhật hàng ngày và lưu chép lại. • Tổ chức kiểm tra sơ chế cho thịt, gia cầm, cá, vi cá, bào ngư… để đảm bảo về quy định về khối lượng hao hụt theo quy định của công ty • Luôn tổ chức những cuộc họp trao đổi thông tin giữa nhân viên bếp và nhà hàng, đặc biệt với Quản lý nhà hàng • Thiết lập những điều khoản, thủ tục, tiêu chuẩn làm việc trong bếp theo từng công việc và vị trí. • Đào tạo cho bếp phó, giám sát và tất cả nhân viên. Đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận và cho ý kiến về các khóa đào tạo, thăng chức, tạo điều kiện để nhân viên phát huy hết năng lực của mình, cho ý kiến khi nhân viên đưa ra và chế biến những món ăn mới. • Tổ chức cuộc họp với các bếp phó, trưởng ca và bếp chính hàng ngày, phân công công việc và tìm ra những giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ. • Tổ chức họp hàng tháng với nhân viên. • Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán. Làm báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm hàng tuần cho BP mua hàng. • Chịu trách nhiệm tuân thủ thực hiện VSATTP theo quy định của công ty và tổ chức pháp luật hiện hành • Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân viên, sắp xếp ngày nghĩ lễ, phép cho nhân viên. Tạo ra môi trường làm việc đoàn kết, thân thiện luôn chấp hành tốt các nội quy và quy định chung của nhà hàng. • Đưa ra ý kiến về trang thiết bị dụng cụ thay thế hoặc thêm cho hoạt động của bộ phận bếp. • Trao đổi và góp ý kiến với Quản lý nhà hàng, BP marketing, BP sales về báo cáo, dự báo, chỉ tiêu, tang doanh thu bằng kế hoạch quảng bá, tham gia lễ hội và các khuyến mại đặc biệt. • Cùng với Quản lý nhà hàng, BP marketing để tính toán và quản lý giá bán của thực phẩm • Chăm sóc và phát triển khách hàng • Lập kế hoạch, phát triển các ý tưởng sản phẩm thực đơn phong phú và các chương trình khuyến mại cùng với Quản lý nhà hàng, BP marketing, BP PR, BP sales. • Thiết lập quan hệ tốt với khách hàng và những khách hàng tiềm năng. Tư vấn thực đơn cho khách hàng đảm bảo tính hợp lý về số lượng và chi phí. • Xem xét và phân tích ý kiến khách hàng cùng với Quản lý nhà hàng, BP marketing, BP PR, BP sales để nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển món mới. • Thường xuyên tiếp xúc nói chuyện với khách hàng để kiểm tra chất lượng, ghi nhận ý kiến và trình bày món ăn với khách hàng. • Khéo léo giải quyết phàn nàn của khách hàng một cách tế nhị và hợp lý làm cho khách hàng hài lòng • Tham gia hội họp với bên phòng tiệc với khách hàng nếu được yêu cầu. • Luôn giữ tính chuyên nghiệp cao trong công việc, hướng tới mục đích cuối cùng là khách hàng và sự phát triển của nhà hàng. Tạo những ấn tượng tốt với khách hàng qua những món ăn và phong cách và thái độ phục vụ. Quyền lợi được hưởng - Thưởng service charge tùy theo tình hình kinh doanh - Phúc lợi: BHXH, nghỉ lễ tết, nghỉ phép, hiếu hỉ, sinh nhật, sinh con...theo quy định của pháp luật và quy chế công ty. - Hỗ trợ ăn cơm ca. - Lương: thoả thuận theo năng lực thực tế. - Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhiều cơ hội phát triển. Yêu cầu kỹ năng  Có kinh nghiệm 3 -5 năm.  Có sức khỏe tốt.  Có tư duy quản lý.  Có khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày.  Kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành.  Kỹ năng đào tạo nhân viên.  Kỹ năng giao tiếp.  Kỹ năng làm việc nhóm.

Contact seller Share

Useful information

  • Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
  • Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
  • Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
  • This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

  • Việc làm  tuyển gấp Bếp Phó Khách Sạn 5* Tại Quảng Ninh
    Việc làm tuyển gấp Bếp Phó Khách Sạn 5* Tại Quảng Ninh
    Giải trí - Vui chơi - - 2023/11/14 Check with seller

    Mô tả công việc 1. Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp  Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.  Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp  Giám sát mọi hoạt độn...

  • Việc làm  tuyển gấp Điều Hành Tour Inbound/Outbound
    Việc làm tuyển gấp Điều Hành Tour Inbound/Outbound
    Giải trí - Vui chơi - - 2023/11/14 Check with seller

    Mô tả công việc Tìm kiếm, đàm phán giá và đặt dịch vụ tour cho khách hàng (nhà hàng, nhà xe, khách sạn…), đặt landtour cho khách khi có yêu cầu. Quản lý và điều hành các tour trong nước và nước ngoài. Giám sát và giải quyết các vấn đề phát sinh liên ...

  • Việc làm Hà Nội tuyển gấp Nhân Viên Tư Vấn Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng _ Thu Nhập Đến 30 Triệu
    Việc làm Hà Nội tuyển gấp Nhân Viên Tư Vấn Dịch Vụ Nghỉ Dưỡng _ Thu Nhập Đến 30 Triệu
    Giải trí - Vui chơi - Thành Phố Hà Nội (Hà Nội) - 2023/11/14 Check with seller

    Mô tả công việc Lập kế hoạch & thực hiện các cuộc gọi qua điện thoại mời khách hàng đến tham dự Hội thảo/ Sự kiện do Công ty tổ chức (Data khách hàng Công ty cung cấp 100%) Sử dụng, bảo mật các thông tin, dữ liệu về khách hàng do Công ty cung cấp; Có...

Comments

    Leave your comment (spam and offensive messages will be removed)

    Tìm việc nhanh - việc làm 24h - việc làm tốt - 
    Tags: việc làm, việc làm 24h, vieclam24h, vieclam24h.net, vieclam24hnet, tìm việc nhanh, tìm việc, timviecnhanh, timviecnhanh24h, timviecnhanh tphcm, timviecnhanh tuyển dụng, timviecnhanh , timviecnhanh365, timviecnhanh quận 7, timviecnhanh chotot, timviecnhanh gò vấp, timviecnhanh cv

    An: Tôi thực sự hài lòng về chất lượng ứng viên trên vieclam24h.net.

    Dũng: Với các website tuyển dụng khác tôi phải tốn gần 2 triệu đồng để đăng tin, thật bất ngờ khi được miễn phí trên vieclam24h.

    Thu thùy: Làm HR được một thời gian dài được bạn bè giới thiệu web vieclam24h.net tôi thấy công việc của mình được hiệu quả rỏ rệt.

    Luân Nguyễn: Là chủ doanh nghiệp tôi rất đắng đo khi phải chi tiền để đăng tin tuyển dụng, từ ngày có vieclam24h.net tôi dành khoản chi phí nho nhỏ đó chăm lo cho đời sống nhân viên.

    Hồng Ánh: vieclam24h.net là lựa chọn đầu tiên khi tôi  muốn đăng tin tuyển dụng.

    Nghề nghiệp - group việc làm 24h - facebook việc làm 24h

    Online: 5040 Tags: việc làm giáo dục, tuyển gấp, tuyển nhân viên

    tìm việc làm tại an giang không cần bằng cấp, việc làm biên hòa, chợ tốt việc làm, grab tuyển dụng, việc làm bến tre, việc làm quảng ngãi, tìm việc làm tại tphcm, việc làm ninh thuận, việc làm nam định, việc làm tây ninh, cần người làm gấp, việc làm ở gần tôi, tuyển dụng cần thơ, tìm việc làm chợ tốt, việc làm củ chi, việc làm an giang, tìm việc lái xe 7 chỗ mới nhất, việc làm tại nhà thủ công, tìm việc làm gần đây cho nữ, tìm việc làm thêm tại nhà, việc làm thêm ca tối, việc làm thời vụ, việc làm kiên giang, tìm việc làm bình dương, việc làm huế, tim viec lai xe, việc làm thời vụ bình dương, tuyển lái xe đi làm ngay, việc làm online cho sinh viên, việc làm thêm online, việc làm tiền giang, việc làm thái nguyên, tìm kiếm việc làm, làm thêm tại nhà, tuyển lái xe fc gấp tphcm, việc làm vĩnh long, việc làm thêm, việc làm hải dương, việc làm tiếng trung, việc làm quận 12, cần tuyển gấp nhân viên bảo vệ, việc làm tết, tuyển gấp tài xế lái xe 7 chỗ ở bình dương, việc làm bán thời gian, việc làm tiếng trung đà nẵng, việc làm vũng tàu, việc làm tphcm, tuyển dụng, việc làm 24h hải phòng, việc làm thời vụ vsip 1 bình dương, việc làm quận 7, kiếm việc làm, việc làm bảo lộc, tuyển tài xế b2 tại bình dương mới nhất, tuyển lái xe bằng c - đà nẵng mới nhất, tuyển tài xế tphcm gấp, việc làm bao ăn ở, tuyển lái xe, viec lam dong nai, việc làm gò vấp, việc làm mỹ tho, tuyển lái xe container xe đầu kéo mới, việc làm lái xe đà nẵng, việc làm quảng trị, lazada tuyển dụng, làm việc tại nhà, việc làm rạch giá, việc làm 24h cần thơ, việc làm thời vụ tết, tìm việc làm thời vụ, viec lam nhanh, việc làm thanh hóa, việc làm chợ tốt, cần tìm việc làm gấp tại tphcm, cần tìm việc làm, tìm việc làm bảo vệ ca 8 tiếng, tìm việc làm biên hòa, việc làm thêm ban đêm, viec lam online, công việc online cho sinh viên, việc làm bạc liêu, việc làm online uy tín, nữ cần tìm việc làm, tìm người nấu an cho công ty, việc làm part time tphcm, làm việc online tại nhà, nhân viên nhập liệu, việc làm công nghệ sinh học, viettel tuyển dụng, tuyển bảo vệ nội bộ, việc làm gia lai, việc làm bán thời gian tại nhà, công việc bán thời gian, tuyển lái xe fc gấp bình dương, việc làm bmt, tuyển bảo vệ, việc làm 24h bình dương, việc làm đồng nai, việc làm long khánh, việc làm cao lãnh, công việc làm tại nhà, cần tuyển gấp thợ hàn, làm việc online, tuyển lái xe tải gấp, việc làm tiếng nhật, việc làm thời vụ dĩ an, bình dương,việc làm hóc môn, công việc làm thêm, tìm việc làm nha trang, tuyển dụng hải phòng, tối muốn tìm việc làm tại nhà, việc làm part time tại nhà, việc làm hà tĩnh, việc làm ca tối từ 18h đến 22h, việc làm long an, việc làm xây dựng đà nẵng, việc làm ca đêm tphcm, việc làm xuân lộc, tìm việc làm cần thơ, việc làm bến lức, các công ty đang tuyển dụng tại tphcm, tuyển tài xế gấp ở vũng tàu, tìm việc làm online, việc làm bình chánh, tuyển dụng bình dương, viec lam vinh long, tìm việc làm bảo vệ, việc làm tân an, việc làm phan thiết, tìm việc làm gấp ở tân thới hiệp, quận 12, tiki tuyển dụng, việc làm bắc giang, tìm việc bán thời gian, tìm việc làm cho tốt, việc làm hạ long, việc làm đà nẵng mới nhất, tìm việc làm tại biên hòa đồng nai mới nhất, big c tuyển dụng, tìm việc làm cho nữ ở bến tre, tuyển tài xế cần thơ, chợ tốt việc làm tphcm, việc làm hậu giang, tìm việc lái xe 7 chỗ mới nhất tphcm, tìm việc làm thêm theo giờ, tuyển lái xe mỹ đầu kéo fc, tuyển dụng biên hòa, tuyển tài xế, tuyển tài xế bình dương, tìm việc làm ở mã lò, tìm việc online tại nhà, việc làm bán thời gian tphcm, tuyển bảo vệ trường học ở tphcm, tuyển dụng tây ninh, tìm việc làm ở chợ bình tây, việc làm 24h thủ đức, việc làm đức trọng,khu công nghiệp bình dương tuyển dụng, nhập liệu tại nhà, việc làm ca tối, việc làm bình tân, tìm việc lái xe 7 chỗ giờ hành chính, tìm việc làm tại đà nẵng, tìm việc làm bán thời gian, tìm việc làm lái xe, nhân viên văn phòng, việc làm đà lạt cho người trên 50 tuổi, tìm việc làm tại biên hòa, đồng nai mới nhất thời vụ, nhập liệu online, tìm việc làm cho nữ tại hải phòng, tuyển dụng vinmart, tìm việc lái xe, tìm việc online, việc làm cho nữ ở tây ninh, cần tuyển lái xe gấp, việc làm nhanh, viec lam ca mau, tuyển phụ xe gấp đi làm ngay, tuyển phụ xe gấp, viec lam binh duong, việc làm xuất nhập khẩu bình dương, việc làm 24h nam định, việc làm part time ca tối tphcm, tuyển dụng kỹ thuật viên xét nghiệm,việc làm biên hoà, tìm việc làm tây ninh, việc làm xây dựng, việc làm lạng sơn, công việc đánh máy tại nhà, nhân viên phòng thí nghiệm, tuyển trợ lý nghệ sĩ, tìm việc làm tại quế võ, bắc ninh, tìm việc làm tại tphcm không cần bằng cấp, làm thêm online, tim viec, việc tìm người làm việc tuổi trên 50 ở tphcm mới nhất, tuyển công nhân ở an giang, tìm việc làm tại hải dương, việc làm tiếng trung bình dương, tuyển lái xe container đường dài mới nhất, việc làm 24h quận 7, việc làm tài xế bình dương, công việc part time,tuyển dụng nhân viên văn phòng, việc làm thêm ca tối tại tphcm

    việc làm chăm bé, viec lam tai nha, tuyển dụng kỹ sư điện, tuyển nhân viên y tế khu công nghiệp, việc làm nông nghiệptìm việc làm tạp vụ tại biên hòa, đồng nai, tìm việc làm thời vụ tại quận 12, tìm việc làm ở tp tân an mới nhất, việc làm tại trà vinh mới nhất