Check with seller Việc làm Đà Nẵng tuyển gấp Chef De Partie - Main Kitchen/ Ca Trưởng Bếp Thành Phố Đà Nẵng

Mô tả công việc  Ensure all food preparation meets standards Đảm bảo tất cả các chế biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn  Prepare and present high quality food Chuẩn bị và trình bày thực phẩm chất lượng cao  Supervise staff in shift Giám sát nhân viên  Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Giữ cho tất cả các khu vực làm việc sạch sẽ và gọn gàng và đảm bảo không có ô nhiễm chéo  Prepare all mis-en-place for all relevant menus Công tác chuẩn bị nguyên liệu cho tất cả các menu có liên quan  Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner Hỗ trợ kết quả tích cực từ các yêu cầu của khách một cách kịp thời và hiệu quả  Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly Đảm bảo thực phẩm có chất lượng tốt và được bảo quản đúng cách  Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and financial targets Tham gia kiểm soát chi phí, cải thiện tỷ lệ lợi nhuận và các mục tiêu tài chính  Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Hỗ trợ các bộ phận khác bất cứ khi nào cần thiết và duy trì mối quan hệ làm việc tốt  Assist Exe.Chef/Ex.Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures Hỗ trợ Bếptrưởng / Bếp Phó trong việc đào tạo tất cả nhân viên tuân thủ các quy trình của công ty  Report maintenance, hygiene and hazard issues Báo cáo vấn đề bảo trì, vệ sinh và nguy hiểm  Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Tuân thủ an ninh khách sạn, các quy định về hỏa hoạn và tất cả các luật pháp về an toàn và sức khỏe và an toàn thực phẩm. Quyền lợi được hưởng - Competitive salary package; - Working with expat environment; - Health Care and/or Accident Insurance; - Uniform Laundry by the Company; - 12 - 18 days of Annual Leave depends on level; - Daily meals, Officer Check, privileges of using Hotel services,...; - Others attractive benefits,....; Yêu cầu kỹ năng - Diploma of Cooking Culinary Bằng cấp chuyên môn về nấu ăn - Pass training course about kitchen management and food safety Vượt qua khóa đào tạo về quản lý nhà bếp và an toàn thực phẩm - Management: to manage and train staff to do the work expertly Quản lý: quản lý và đào tạo nhân viên thực hiện công việc một cách thành thạo - Organization: Demonstrate ability to proactively prioritize needs and arranging line. Tổ chức: Thể hiện khả năng chủ động ưu tiên nhu cầu và sắp xếp công việc. - Supervisory: communicate with and motivate employees to sustain high performance and quality levels. Giám sát: giao tiếp và thúc đẩy nhân viên duy trì mức hiệu suất và chất lượng cao. - More than 5 years experiences in this career, or 2 years at the similar position in 4-5 stars hotels Hơn 5 năm kinh nghiệm trong sự nghiệp này, hoặc 2 năm ở vị trí tương tự trong các khách sạn 4-5 sao - Proficient in at least one of Western, Asian and Vietnamese cuisine Thành thạo ít nhất một trong những món ăn phương Tây, món Á và Việt Nam

Contact seller Share

Comments